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Le soir de la nuit eclairee par la lune...
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c6546c30.jpegスタバで、たまにクイックセミナーというのをやります。

販売促進のための講座でフリー。
そう、無料なんですよねぇ。
1Hほど、他の参加者さんやバリスタさんとお話したり、情報交換したり。

今回のクイックセミナーは、チョコレートとの相性。
ワインとかにもある(らしいですね)フードペアリングというやつです。
今回の珈琲は、カシシエロとカフェベロナ。

ac6e7e65.jpegお供には、去年も販売されていた
ザッハトルテ。

デメルのや、オテル・ザッハーのは、アプリコットジャムの存在感たっぷりですが
スタバのは、非常に日本人好み♪
味も優しいー。

珈琲を注いだカップを受け取ったら、カップに手で蓋をするようにしてそこから薫りを利きます。
その香りを体に感じてから、空気を含みつつずずーっとコーヒーを一口。
舌の上で味を感じたら飲んで、言葉で表現する。
こんなステップを踏むらしいです。

(ワイン講座とか行ったことないけれど、味わうステップって似てない?!)


チョコを食べながら珈琲を飲むと、銘柄によってチョコも味がかわってきます。
チョコと珈琲。珈琲とチョコ。
ほんと止まりません(笑

珈琲万歳。

何度もおかわりをもらって、自分の趣味にどっぷりとつかって
うっとりとおうちに帰るのでした。


今度、スタバ主催のコーヒーの淹れ方講座に行ってきます♪♪
こっちは有料だけれどww
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山も川も湖も海もある素敵で
気持ちキタに存在中。

将来は、OLD ROSEを育てたい。
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